□企業理念
ワインを通じて、ヨーロッパの歴史と伝統に裏付けられた豊かな食文化の本質を伝え、健康で幸福な食生活を創造する一助を成す。
流行に左右されることなく真の価値を見極め、その価値と魅力が、本来の姿を損なうことなく周知され正当な評価がなされるための、最大限の努力を惜しまない。
□代表者プロフィール
野原みゆき
1959年生まれ静岡県出身。国立千葉大学大学院卒業後、イラストレーターとして（株）日本デザインセンター等で活動。結婚後、独立起業した夫と共にワインクラブ・ラタブレ（渋谷）等の飲食店を12年間経営、女性ソムリエの草分け的存在として各種メディアで紹介された。その後一旦飲食業界から撤退するが、9年のブランクの後、神楽坂にてワインクラブ・ラ・タブレの経営を再開。品質ダメージの無いピュアでクリーンな酒質のワインに拘り、ワインの状態管理の重要性を提唱し続ける。2015年7月、長年の良き理解者でありサポーターでもある友人らと共に、念願のワインショップ開業のためグルトンベール合同会社を立ち上げた。
□会社概要
店名：グルトンベール
営業時間：12:00〜20:00
定休日：毎週月曜日と火曜日
住所：東京都新宿区赤城下町３２ 小高ビル１F
E-mail:info@gloutonverre.com
| 会社名 | グルトンベール合同会社 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区赤城下町32 小高ビル１F |
| 設立 | 2015年7月27日 |
| 代表社員 | 野原みゆき |
| 資本金 | 200万円 |
| 許認可 | 四谷税務署 酒類販売業小売免許（全酒類） 四法1057 飲食店営業免許（平成27年12月24日取得） |
| 登録番号 | T5011103005797 |