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Quality Wine Boutique 
ヨーロッパの小規模ワイナリーの希少ワインを中心に、万全な品質管理でお届けします。


ワインはもともと、地産地消の農産物。生鮮食品のように大事に扱ってあげてこそ、本来の美しい酒質の味わい=産地や品種、造り手の個性=を楽しむことができます。当店では、銘柄の知名度や話題性よりも、本来の美味しさをしっかり保って流通されたワインであることを重視して、厳選してご紹介しております。
一人でも多くの方に、品質ダメージの無い美しい酒質のワインを味わっていただき、心から幸せな気分を感じていただきたいと思っております。

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生産量が少ない綺羅星ワインたち

希少ワイン専門と標榜しておりますが、マニアックなものや超高級ワインを扱っているわけではありません。ヨーロッパ現地では、生産量が少ないためこれまで現地でほとんど消費されている綺羅星のようなワインがまだまだ存在します。それらワインの生産者の中には自分たちのワインを愛するが故、敢えて国外に輸出することを避けてきた方たちも。グルトンベールがお付き合いしているインポーターさんはそういった生産者のもとにまさに三顧の礼のごとく通いつめ、日本に紹介する事を了承してもらうケースも多々あると聞いています。グルトンベールでは今まで大手インポーターが扱わなかったこうしたワインを中心にセレクトしています。

現地では星付きレストランでオンリストされているものの、生産量が少なく輸出されるのはごく僅かなフランスワイン。
真っ当な生産者の素晴らしいイタリアワイン。

ワインすべてはセラーの中で保管・陳列しています。

ワインはボトリングされてからも熟成が進みます。アルコール度数も低いため生鮮食料品並みの扱いが必要です。
グルトンベールでは、輸送と保管において温度管理を徹底しているインポーターさんのワインしか扱いませんが、せっかくインポーターさんがコストと手間をかけたワインを我々の店頭で台無しにすることがあってはいけませんので、ワインは全てセラーの中に保管・陳列しています(シャンパン・スパークリングワインと白ワインの一部は冷蔵式のワインセラーに保管)。
店頭に一切ボトルが並んでいないので、ワインショップなの??と思われる方もいらっしゃいます。是非セラーの中でワインをお選び下さい。

ワインは全て室温13℃、湿度70%以上に保たれたワインセラーに。

お料理を引き立てるワインが中心です。

ワインは最良の料理のパートナーと捉えておりますので、グルトンベールでは料理と合わせ易く、料理を引き立て、またワインそのものも料理とのマリアージュによって真価を発揮するような美味しいワインを中心にセレクトしております。自然派のワインもございますが、美味しいワインが結果的に自然派であったから選んだわけで自然派だからと言ってセレクトするわけではありません。

角打ち(有料試飲)で気軽にお試しいただけます。

店内の一角は角打ちスペースも。美味しいワインを気軽にお楽しみいただけます。軽いおつまみもご用意しております。

ブルーノ扉がセラーの入り口。セラーの前に立ち飲みスペース。